|
Forelsoep Met Sinaasappel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 50 gr. gerookte forel,
? citroen,
? sinaasappel,
? liter visbouillon (tablet),
1/8 liter slagroom,
? theelepel fijngehakte dille,
1 theelepel gembersiroop,
zout, peper.
Voorbereiding: Snijd de gerookte forel in stukjes. Pers de citroen en de sinaasappel uit.
Bereidingswijze: Breng de visbouillon met het citroensap en de slagroom aan de kook en laat de soep op hoog vuur inkoken, tot er ongeveer 4 dl. soep over is. Voeg de dille, de gembersiroop en wat zout en peper toe.
|
|
|